红烧鸡

作者： 嘟嘟喃喃

用料

• 鸡 半只
• 干辣椒 少许
• 八角 少许
• 花椒 少许
• 蒜，生姜 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 冰糖 少许
• 桂皮 1个
• 香菇木耳

红烧鸡的做法步骤

步骤 1

冷水下锅焯水，沥干，我直接用厨房纸擦干

步骤 2

锅里放油放生姜、蒜炒鸡，炒到焦黄后加八角花椒干辣椒继续炒几分钟

步骤 3

加生抽，老抽，耗油，冰糖，香菇木耳和热水，热水没过鸡块，大火烧开后转火烧20分钟

步骤 4

想要炒鸡的，最后大火收汁即可

菜谱创建时间：2024-09-01 11:13:36