酸菜炒牛肉

作者： 蓝色星晴_9i12

去广州老字号“向群饭店”吃了一次酸菜炒牛肉念念不忘，闺蜜朋友圈说儿子英国留学回来指定点菜酸菜炒牛肉，勾起了我强烈的食欲……

用料

• 牛肉 250克
• 酸菜 200克
• 蚝油、生抽、蒜头、姜、小辣椒、生粉

酸菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片上浆，生抽、蚝油、盐、糖、生粉，腌15分钟

步骤 2

酸菜要买客家酸菜梗多的那种，切断洗净

步骤 3

热锅冷油先讲葱姜蒜辣椒炒香，放入酸菜炒出香味再放入牛肉翻炒3-5分钟，撒葱花出锅，美味就出锅了😄🥰

步骤 4

可以干2碗饭

菜谱创建时间：2024-09-01 08:46:51