苋菜馅蒸饺子

作者： 再见了蒟蒻

全烫面的。不算全素的。有点西藏风味的。我爱吃的。

用料

• 面粉 500克
• 盐 适量
• 酥油 5克
• 热水 290克
• 苋菜 500克
• 橄榄油 5克
• 花椒 3克
• 香菇 两朵
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 三个
• 肉馅 80克
• 剁椒酱 两大勺
• 香油 一点

苋菜馅蒸饺子的做法步骤

步骤 1

面加盐加酥油。倒凉了两分钟的开水和成团。擀成一个大饼。再叠起来。醒30分钟

步骤 2

不粘锅加橄榄油炒香孜然花椒葫芦巴什么的。炒半分钟

步骤 3

加洋葱继续炒加点盐帮助出水

步骤 4

加香菇继续炒到熟加五香粉辣椒面姜黄一类的继续炒到均匀关火

步骤 5

苋菜焯水切碎，鸡蛋炒熟，肉馅就一点补充蛋白质还有刚才炒的香菇洋葱都放入大容器

步骤 6

加两大勺剁椒酱。没有剁椒就辣椒姜和蒜切成末代替

步骤 7

馅就这样了

步骤 8

20克一个剂子

步骤 9

随便包一下。蒸帘上喷香油。饺子也喷点

步骤 10

冷水上锅全程。水开15分钟。关火焖5分

步骤 11

随便来个酸奶料汁。无糖酸奶加酱油陈醋烧烤料加代糖

步骤 12

切点香菜

步骤 13

饺子来喽。

菜谱创建时间：2024-09-01 05:44:39