白菜猪肉饺子

作者： 锅钢

用料

• 前夹肉 一斤
• 白菜叶子 五大片
• 葱姜水 一碗
• 葱 一小把
• 生抽 一小勺
• 白糖，花椒面，鸡精，蚝油，老抽，食盐 小半勺
• 淀粉 一小把
• 纱布 一张

白菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

白菜叶切碎，不要太细，放入一小勺食盐腌制十分钟杀水 。

步骤 2

猪肉加入调料，4两葱姜水一个方向轻轻搅拌，大约3到5分钟，加入一把玉米淀粉锁住水分，搅拌均匀，加入葱花，泼热油，搅拌均匀，再加入挤干八成水分的白菜叶，搅拌均匀。

菜谱创建时间：2024-09-01 00:26:23