五香牛肉干

作者： 微微笑的微

用料

• 八角 几片
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 牛肉 2斤
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 贵州五香辣椒面（海底捞同款蘸料） 些许适量
• 烧烤粉 适量
• 生姜 一块切片
• 大蒜 适量
• 大京葱 适量

五香牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛后座肉，洗净用厨房纸擦干，切成手指粗细的长条，加盐，糖，料酒，生抽，蚝油，烧烤料，五香粉，八角，五香辣椒面（就是干碟沾料）生姜，大蒜，葱一起抓匀，抓个三五分钟使其入味。冰箱冷藏6小时

步骤 2

用牙签将肉条串好，放烤箱里烘烤（上下火150度90分钟）

步骤 3

烤制一半时间时取出换一头串好继续烤

步骤 4

90分钟烤结束时取出牛肉干平铺蒸锅里上锅蒸10分钟

步骤 5

蒸好晾凉就可以开吃拉

步骤 6

手撕或直接咬着吃，都很好吃 好吃到停不下来

菜谱创建时间：2024-08-31 16:26:00