家庭版肉末豆腐

作者： 海那边的椰子1

买两块嫩豆腐，一小块前腿肉，做道肉末豆腐吃，豆腐软滑，肉末香嫩，拌到米饭里，一吃一个不吱声。

用料

• 嫩豆腐 两块
• 肉末 75克
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 干辣椒末 适量

家庭版肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成块，在热水里轻轻焯一下捞出（去除豆腥味）

步骤 2

新鲜猪肉切成肉末

步骤 3

准备葱花，蒜末，辣椒末

步骤 4

油热放入肉末煸炒

步骤 5

煸炒处多余水份

步骤 6

加入葱花蒜末和辣椒末

步骤 7

再加入豆瓣酱，一勺子生抽，少许老抽和蚝油加半碗水煮开

步骤 8

下入豆腐块

步骤 9

豆腐煮三四分钟加入水淀粉轻轻搅拌

步骤 10

出锅前撒入葱花淋入香油即可

步骤 11

配上一碗米饭，绝绝子。

菜谱创建时间：2024-08-30 22:52:51