南瓜鸡蛋糊

作者： 来人啊

以前喜欢把所有材料一股脑放进破壁机做成米糊，有时候觉得味道马马虎虎，南瓜有时候会有股臭青味。 最近发现把南瓜和鸡蛋蒸熟了再加牛奶用破壁机搅拌，味道不错！

用料

• 贝贝南瓜 1只
• 鸡蛋 1只
• 鲜牛奶 适量

南瓜鸡蛋糊的做法步骤

步骤 1

把南瓜和鸡蛋洗干净拿去蒸熟。 鸡蛋蒸10分钟就要拿出来，蒸太久会老会硬不好吃。 贝贝南瓜大概蒸15-20分钟（看南瓜大小），用筷子插南瓜，如果能轻松穿透就是熟了。

步骤 2

把南瓜的籽挖走，头和屁股那两粒硬硬的也不要。

步骤 3

把南瓜和剥了壳的鸡蛋放进破壁机

步骤 4

用匙羹切碎方便下一步搅拌

步骤 5

加入鲜牛奶，鲜牛奶可以加热再放进去，也可以直接加进去，我图省事直接加的，而且鲜牛奶是冷的，南瓜和鸡蛋是热的，一冷一热中和刚好搅拌完就能喝。

步骤 6

完成。得到一盘美味的南瓜鸡蛋糊。 用生的南瓜做米糊还是用蒸熟的南瓜做米糊，大家喜欢哪一种？

菜谱创建时间：2024-08-30 08:41:35