豆腐木耳馅包子

作者： -清逸-

用料

• 豆腐 1块
• 木耳 1把
• 粉条 1把
• 香葱 1把
• 五香粉 3勺
• 花椒面 2克
• 甜面酱 2勺
• 老干妈 3勺
• 面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 白糖 10克
• 温水 260克
• 猪油 15克

豆腐木耳馅包子的做法步骤

步骤 1

面粉中加酵母粉、白糖、温水调成棉絮状加猪油和成光滑的面团醒面

步骤 2

醒好的面团全是蜂窝状

步骤 3

豆腐切丁放入油中，小火慢煎

步骤 4

豆腐丁煎至金黄捞出

步骤 5

锅中加油，油热倒入葱姜沫炒出香味

步骤 6

再放甜面酱和老干妈炒出酱香味

步骤 7

倒入提前泡好的粉条翻拌均匀

步骤 8

加五香粉、花椒面、松鲜鲜、生抽老抽、盐调味

步骤 9

把炒好的粉条倒入豆腐丁中

步骤 10

再把香葱段和木耳放入盆中翻拌均匀，最后再加芝麻油

步骤 11

调好的馅喷香

步骤 12

包子放蒸屉中，醒发10分钟，开火，水开蒸10分钟关火，闷5分钟

步骤 13

太好吃了！

菜谱创建时间：2024-08-29 17:40:25