孜然鸡丝拌面

作者： 仙贝菜谱

用料

• 鸡胸肉
• 黄瓜
• 面条
• 香菜
• 孜然
• 蒜
• 葱
• 辣椒面
• 白芝麻
• 干辣椒
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 醋
• 白砂糖

孜然鸡丝拌面的做法步骤

步骤 1

开水焯鸡胸肉，倒些料酒和盐。 黄瓜切成丝。 切葱末。 切香菜段。 蒜里撒盐，然后捣成蒜泥。 七种小料倒入碗里：孜然，葱末，蒜泥，辣椒面，白芝麻，干辣椒，香菜。热油，浇上去。 继续往碗里倒：4勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，3勺醋，2勺白砂糖。(一人份需减半) 鸡胸肉撕成丝。 开水煮面。煮熟过一下冷水。 鸡丝，黄瓜丝，面倒一起，加入调好的料汁。结束。

菜谱创建时间：2024-08-28 17:19:44