电饭锅版酱牛肉 卤牛肉

作者： 茶姐_

买了金钱腱，买了新的电饭锅，于是乎，电饭锅版卤万物 于是写下这篇方子，简洁自用版 参考了下厨房各位大神的方案，感谢🥹

用料

• 牛腱子 1kg
• 卤料包 1包
• 盐 50g左右，腌制用

电饭锅版酱牛肉 卤牛肉的做法步骤

步骤 1

买的下厨房的金钱腱，送的卤料包， 冷藏解冻，厨房纸擦干血水

步骤 2

盐 上锅加热，抹匀在肉表面，大约1小时

步骤 3

冷水下锅焯水 沫子捞出 变色后捞起

步骤 4

转移至电饭锅 用卤煮功能，时间1.5个小时

步骤 5

到时间捞出，晾凉，最后切成合适大小，密封后放进冷冻，吃前冷藏解冻 。 我切成拳头大小，大约一人份一顿的量 味道不错，受到家人夸奖

菜谱创建时间：2024-08-28 16:39:53