瘦肉丸

作者： 亿哥的好麻麻

崽子们都喜欢吃 外面小份都要十几块 一点点 就决定自己做

用料

• 里脊肉 600克
• 水 500克
• 盐 20克
• 味精 10克
• 红薯淀粉 200克
• 芹菜 3根
• 料酒 10克
• 紫菜 2片
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 小虾米 50克

瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

把里脊肉打成肉末 细腻点

步骤 2

水和红薯淀粉少量多次的加入肉中 ，顺着一个方向搅拌至上劲。调料：盐，味精，胡椒粉料酒也加进去

步骤 3

好了之后就可以滑下去煮了 水不要煮开，慢慢滑下去 浮起来就行了

步骤 4

需要的底料准备好

步骤 5

加热水

步骤 6

这个程度

步骤 7

浮起就好了

步骤 8

色香味俱全，喜欢吃辣的可以加辣椒油，还可以加醋，看个人喜好，吃不完可以放冷冻

菜谱创建时间：2024-08-28 16:36:40