做花卷

作者： 微信用户_kYuY

做花卷

用料

• 盐 2克，
• 糖3克， 酵母3克，
• 面粉300克，水150克。

做花卷的做法步骤

步骤 1

1.在小碗中放入酵母和糖，用30度的150克的水倒入碗中，搅拌，让酵母与水融合；

步骤 2

在另一个大碗中放入面粉和盐

步骤 3

3.将酵母水倒了面粉中，搅拌成絮状，开始揉面。

步骤 4

4，揉至面团光滑，静置20分钟。

步骤 5

5，将面团摊成2至3毫米块状，刷上一层油，涂上花生酱，洒上葱花，再洒上一小点干面粉

步骤 6

6，卷成卷，头上用水粘住，切成2指宽的段

步骤 7

7，每两段叠一起，用筷子压出凹陷，再整体拉长，扭曲一下即可。

菜谱创建时间：2024-08-28 09:47:25