酿豆腐泡

作者： 蓝蓝0326

用料

• 豆腐泡 16个
• 肉馅 适量
• 葱花 适量

酿豆腐泡的做法步骤

步骤 1

准备16个豆腐泡。尽量选大小差不多一样的豆腐泡。

步骤 2

按自己喜欢的口味调好的肉馅。 参考→香葱肉馅：（万能肉馅见鲜肉云吞） 链接：https://www.xiachufang.com/recipe/107249451/ ①调好万能肉馅，备用。 ②准备50克葱花。 ③将葱花和万能肉馅混匀即可 ★肉馅也可以用自制简易肉丸肉馅，这做出的肉馅比较硬实些，香葱肉馅做出的肉馅比较鲜美。 链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104742671/

步骤 3

豆腐泡中间戳个洞，塞进肉馅。多余的肉馅拿来包云吞。

步骤 4

热锅冷油，放入豆腐泡，肉馅的一面向下。

步骤 5

煎至金黄，反转豆腐泡，加入适量开水，生抽和耗油，焖煮几分钟。

步骤 6

最后加入适量的生粉水，出锅。

步骤 7

表面撒上适量葱花。

步骤 8

豆腐泡吸收了肉馅和汁水，味道超级棒。

菜谱创建时间：2024-08-28 08:10:57