避风塘炒虾简易无油版

作者： 细雨舞流光

用料

• 虾 （去壳/带壳） 半斤
• 日式面包糠 埋过虾的量
• 黄油 小半汤匙（用于拌入面包糠增香）
• 黑胡椒（可选） 少许（拌入面包糠增香）
• 姜 一小块磨成蓉
• 淀粉 薄薄裹住虾的量 （约一勺）
• 生抽 一汤匙
• 糖 大半汤匙（可酌量减少如不喜欢太甜）
• 蚝油 半汤匙
• 洋葱（切丁） 四分之一个
• 青椒和彩椒（切丁）（可选） 少许（和洋葱一起煸炒丰富口感和色泽）

避风塘炒虾简易无油版的做法步骤

步骤 1

日式面包糠 放少许切成薄片薄块的黄油 略微拌一下， 加少许黑胡椒粒（可选） 烤箱390-400华氏度 烤至部分发黄 铲子翻拌一下 继续烤至 大部分都金黄。 应该不超过5分钟。 略微比平时多的油，煎虾。翻面时加姜末。煎熟后拿出。 洋葱丁煸炒 加调料： 一大勺生抽。大半勺糖。 半勺蚝油 尝味后 加入虾和面包糠翻拌

菜谱创建时间：2024-08-28 05:42:29