枸杞猪杂汤

作者： chijl

用料

• 瘦肉 若干
• 猪肝 若干
• 猪腰 若干
• 猪肠 若干
• 枸杞叶 小把
• 枸杞子 若干
• 姜葱 若干
• 猪杂腌制 步骤1
• 调味 步骤2

枸杞猪杂汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：猪杂(猪瘦肉+猪肝+猪腰+猪肠)+枸杞叶+枸杞子+姜葱。 把猪杂全部切薄片；枸杞叶洗干净；姜切片。 猪杂腌制：食盐+白胡椒粉+水淀粉+花生油+搅拌均匀。

步骤 2

砂锅水烧开，先放入枸杞枝烧开2分钟，捞出枝渣不要(此步可省去不要)。 砂锅水烧开，先倒入猪肉片和姜片烧开； 再加入猪杂，继续烧开，撒去浮沫； 调味：食盐+白胡椒粉+鱼露； 加入枸杞叶和枸杞子烧开，撒入葱花即可。

菜谱创建时间：2024-08-27 16:19:16