冰花煎饺（剩饺子）

作者： W为爱下厨房

逢年过节必吃饺子，每次剩下的饺子都会做成冰花煎饺，孩子非常喜欢

用料

• 水 250mL
• 面 15克
• 油 适量
• 吃剩的饺子 适量

冰花煎饺（剩饺子）的做法步骤

步骤 1

热油，锅中摆好吃剩的饺子，煎到饺子底部焦黄

步骤 2

兑面水，比例是250mL水（500mL的矿泉水瓶用半瓶，15克面一起兑成上面的面水备用，待饺子煎至焦黄后将兑好的面水倒入锅中，面水盖住锅底即可，待锅中水干可见薄脆皮就可出锅

步骤 3

出锅时可用平盘盖在锅上，倒置锅将冰花饺中盛出，这一步很重要，我用铲子铲的结果一盘冰花没有呈现出效果，有点可惜

菜谱创建时间：2024-08-27 07:30:13