快手简餐-丝瓜蛋花汤

作者： 猫有金子

消耗丝瓜

用料

• 丝瓜
• 鸡蛋
• 盐，油
• 可有可无 白胡椒粉 醋 香油

快手简餐-丝瓜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

先烧水，同时洗切丝瓜，丝瓜去皮切薄片，水开下丝瓜片，再放一点油和盐，据说可以让丝瓜颜色好看。 丝瓜片煮变色变软，搅鸡蛋液，大火滚水，鸡蛋液撒进丝瓜汤里，立刻关火，大概10秒后，鸡蛋花成型，再搅动汤水，这样鸡蛋花薄而美。 补咸淡，出锅。

菜谱创建时间：2024-08-26 23:47:09