香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔

作者： 美食渣渣宝

用料

• 面粉
• 食用油
• 生抽
• 老抽
• 梅干菜
• 肉馅
• 五香粉
• 盐
• 耗油
• 鸡精
• 糖

香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法步骤

步骤 1

梅干菜泡一下

步骤 2

面粉加点盐，一半烫面，一边凉水和面，揉成面团醒发一会

步骤 3

梅干菜➕肉🥩我是剁的肉也可以直接买肉馅。加姜末，盐，生抽老抽耗油，鸡精，十三香，少许糖提味

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

准备油酥，少量面粉，十三香，盐

步骤 6

起锅烧油，油热倒入碗中

步骤 7

搅拌均匀像这样

步骤 8

面团擀成薄面片，涂抹油酥

步骤 9

加入馅料，卷起来

步骤 10

揪成小块，肉馅出来也没关系

步骤 11

加点芝麻，擀开成薄片

步骤 12

牛舌状或者圆形都可以

步骤 13

放电饼铛煎

步骤 14

两面金黄就可以了

步骤 15

也可以起开吃

菜谱创建时间：2024-08-25 21:20:49