干锅土豆🥔花菜🥦

作者： 一月传奇

用料

• 花菜 半只
• 土豆 1个
• 葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒 少许
• 木耳、豆皮 少许
• 豆瓣酱、郫县豆瓣 各1勺
• 香肠 1根

干锅土豆🥔花菜🥦的做法步骤

步骤 1

准备主菜：花菜和土豆。土豆切小块，提前煎炸一下

步骤 2

准备辅料：香肠、豆皮、木耳、葱加蒜、辣椒等。

步骤 3

先炸制花椒油，再将香肠翻炒一下，炒出油脂。

步骤 4

放入葱姜蒜、辣椒等，再放入豆瓣酱和郫县豆瓣，炒出香味。

步骤 5

依次放入菜花、木耳、豆皮继续翻炒，让辅料裹在菜上入味。

步骤 6

最后放入炸好的土豆，沿锅边倒些啤酒提味，盖上锅盖，稍微焖煮几分钟。

步骤 7

焖煮5分钟左右，可适当放些盐、鸡精、酱油调味，干锅菜成功🏅。香而不辣，很好的下饭菜哦。

菜谱创建时间：2024-08-25 19:35:58