家庭版洋芋饭

作者： 头大是不是我的错

彩云之南，洋芋饭的味道

用料

• 土豆 2个
• 腊肉 1块

家庭版洋芋饭的做法步骤

步骤 1

备菜：土豆腊肉切小丁

步骤 2

炒腊肉：锅中少油，加入腊肉，先小火，再大火。把腊肉里的油逼出来，且让腊肉干干的

步骤 3

煎土豆：用锅中的油把土豆中火去煎熟，3-5分钟即可，中间记得翻面。再大火让土豆形成锅巴，这一步记得翻炒快一些

步骤 4

调味：先加入盐，然后加入刚才的腊肉，放酱油和蚝油即可

步骤 5

混合：待米饭还有7-8分钟熟的时候加入炒好的菜。米饭熟后焖一会儿后即可打开拌匀

家庭版洋芋饭的小贴士

1.此为家庭版教程，直接用电饭煲蒸饭即可 2.若想尝试米饭锅巴，可以再电饭煲先涂些油再放入米饭

菜谱创建时间：2024-08-25 12:20:16