和面,面粉,酵母,糖,泡打粉,水,油,饧20分钟
肉馅,200克水加入碱1.4,5克糖,1.4胡椒粉,味精5,30克老抽,20酱油,一次放入肉馅搅拌,姜末5克,海米10克,香油10克,50克葱,葱油10克
面擀平,折三层