拌榨菜

作者： 三世修罗道

这两天胃不舒服天天喝小米粥，吃得嘴里没味儿就想起这个拌榨菜了。小时候感冒发烧吃不下饭喝粥，我妈就给我拌这个榨菜吃。现在小妞儿感冒发烧喝粥的时候我也给她这么做。这就是传承吧。哈哈哈。

用料

• 榨菜 2包100g
• 糖 15-20克
• 生抽 一勺
• 陈醋或香醋 一勺
• 香油 10滴
• 味精 适量

拌榨菜的做法步骤

步骤 1

1、榨菜超市里随便哪种都可以； 2、加糖是为了提鲜不喜欢甜的或者不能吃糖的就别加太多； 3、醋，一定要用陈醋和香醋，米醋和白醋够酸但不够香； 4、重点！味精、味精、味精（在我这味精味素是一个东西）！绝对不要用鸡精、鸡粉代替； 5、香油看着来，喜欢的可以多放，不喜欢的放几滴借个味儿。 6、勺就是家里喝汤的瓷勺； 7、搅拌均匀就能吃了。 补充：喜欢吃辣的可以放辣椒油。

菜谱创建时间：2024-08-24 22:52:27