[🇬🇧自用]地二鲜（没放青椒）非常下饭

作者： 记得把肉拿出来解冻

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 淀粉

[🇬🇧自用]地二鲜（没放青椒）非常下饭的做法步骤

步骤 1

茄子切块泡淡盐水防氧化。

步骤 2

土豆洗干净表面淀粉，擦干。

步骤 3

热油下土豆，比平时油放多一点。

步骤 4

煎出表面金黄脆皮捞出。

步骤 5

茄子表面铺一层淀粉。

步骤 6

茄子很吸油，油不够可以再加一点，下锅煎。

步骤 7

调酱汁加2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺淀粉。

步骤 8

煎到表面金黄，皮皱皱的，把土豆倒回去。

步骤 9

倒入调好的酱汁翻炒两下。

步骤 10

Done.

菜谱创建时间：2024-08-24 06:05:50