西兰花炒鲜鱿 这道菜真的卖相很不错，实际上也非常下饭。焯完西兰花的水继续烫了一下鱿鱼，没完全烫熟的状态。调味除了盐，还加了蚝油，最后出锅再撒了点黑胡椒去腥，菜汤相当下饭，很意外。一直以为鱿鱼清炒要么就韭黄韭菜花，要么就是搭配灯笼椒，没想到这个搭配也很不错。 vikoyao
西兰花炒鲜鱿 鱿鱼炒西兰花，味道不错，因为不喜欢鸡精，所以加了孜然粉，风味更独特，味道不错。下次改进：1、鱿鱼炒得太老了，因为水还没开，没放西兰花红萝卜之前就开始下鱿鱼，导致把鱿鱼炒熟了后西兰花红萝卜还没煮熟，最后放西兰花红萝卜又炒了一下，所以鱿鱼太老，咬起来很硬，下次应该放了西兰花胡萝卜，再开始鱿鱼下锅；2、忘了放香菜，最后上碟的时候再加香菜的，应该上碟之前把香菜下锅炒一下； K将军
K将军
