香喷喷的水煎五花肉

作者： Conniepet

一直想做关于五花肉的菜谱，这个水煎五花肉方便好操作，还吃出了肉的本味！

用料

• 五花肉 500克
• 姜 20克
• 葱 一把
• 香菜 一把
• 蒜 3瓣
• 盐 适量

香喷喷的水煎五花肉的做法步骤

步骤 1

买回的五花肉去皮，将五花肉泡水半小时。

步骤 2

五花肉放人锅中，加水没过肉，加入适量的盐。

步骤 3

开火煮开后，撇掉浮末，调中小火继续煮。

步骤 4

煮的过程中，备好蘸料。将葱，香菜，蒜末，姜末放碗中，加少许蚝油，鸡精，香油，拌匀。亦可加入芝麻，柠檬汁，让味道更丰富，喜欢吃辣的可以加入小米辣或者辣椒粉。

步骤 5

直至煮到水干，转到小火慢煎至两面金黄。

步骤 6

各面煎至金黄。

步骤 7

出锅。

步骤 8

稍放凉后，可以切块了。

步骤 9

米饭一上，香！

菜谱创建时间：2024-08-23 11:46:50