皮蛋瘦肉粥（小美版）

作者： 豆豆LZ

之前按照引导模式做的不好吃，看到这个改良版，感觉能不错。

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 80克

皮蛋瘦肉粥（小美版）的做法步骤

步骤 1

1️⃣肉糜 ➕5克油，先放入锅里煸炒，3分钟2️⃣将水和米（共计1000克）放入主锅，设置25分钟/100度/反转/小汤匙，煮成粥底。 3️⃣加入皮蛋和白胡椒粉，以5分/98°C/速度1烹煮。 4️⃣盛入碗中，再撒上葱花、芹菜末和油条，趁热享用。

皮蛋瘦肉粥（小美版）的小贴士

❣️上面蒸锅如果 搭配 蒸东西，温度一定调整到高温蒸煮键V  水量可增加到1500克

菜谱创建时间：2024-08-23 07:29:20