🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食

作者： 黑沙滩小鲨鱼

奶呼呼宝宝超爱，也可以正好消耗下家里的牛奶 喜欢奶酪味道重的可以提高奶油奶酪的比例，放120g奶油奶酪 甚至更高都是可以的 ▪️吉利丁粉 7 克可以凝固 500ml 的液体 喜欢硬口感的可以减少液体量或增加吉利丁量

用料

• 奶油奶酪 60 克
• 牛奶 400 克
• 糖 15 克
• 炼乳 30 克
• 吉利丁 7 克

🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法步骤

步骤 1

准备吉利丁粉7g

步骤 2

加入50g温水化开

步骤 3

把除了吉利丁以外的所有食材倒入锅中，加热到75°C

步骤 4

用破壁机打一下，让充分搅匀，放凉到温热后加入吉利丁

步骤 5

过筛后，倒入容器中，静置到彻底放凉至室温 不过筛会有奶泡泡

步骤 6

转冷藏保存，冷藏定型后就可以吃了

菜谱创建时间：2024-08-23 01:47:07