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煎鸡腿
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作者：
晨风世魂
用料
煎鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿剔骨洗净，改刀改平，鸡肉重量1%的盐，冷藏风干腌制一夜
步骤 2
一点点油，中小火，先煎鸡皮那面，找东西压平鸡腿，让鸡皮和锅的表面充分接触。鸡皮面金黄，背面煎2分钟，撒胡椒面出锅。摆盘可以搭配小青柠和柚子胡椒
菜谱创建时间：2024-08-22 16:38:59
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