蛋月烧

作者： 晴晗小屋

用料

• 饼皮 20个70克月饼
• 鸡蛋 150克
• 转化糖浆 68克
• 砂糖 70克
• 盐 4克
• 低粉 390克
• 玉米油 100克
• 奶粉 60克
• 泡打粉 6.5克
• 小苏打 3克

蛋月烧的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋糖糖浆打至浓稠颜色变浅 2.分次加入玉米油，每一次都搅打均匀 3.放入粉类，刮刀拌匀，静置20分钟以上 4.41.5克皮，30—35克内馅。 5.180度，5分钟定型，刷蛋液，180度10分钟。

菜谱创建时间：2024-08-21 18:52:25