孜然洋葱牛肉盖浇面

作者： 风轻90

用料

• 洋葱 90g
• 牛肉 40g
• 盐 2.5g
• 青红辣椒 40g
• 十三香 2.5g
• 鸡精 1g
• 味精 1g
• 胡椒粉 1 g
• 孜然粒 5g
• 干红辣椒 2个
• 面条 150g

孜然洋葱牛肉盖浇面的做法步骤

步骤 1

油热放入红辣椒段，由于青红椒丝选用不辣的辣椒配色用，所以这里放的是香辣辣椒，也可以不放。

步骤 2

放入洋葱，青红椒丝，孜然粒。中火炒2分钟左右。然后放入牛肉，也可以先放牛肉一起炒，喜欢吃嫩牛肉，可以后放。然后加十三香，鸡精、味精、胡椒粉、盐，大火翻炒几下加一汤勺水再翻炒几下即可出锅。

步骤 3

面条可以稍微过一下温开水，不粘。

菜谱创建时间：2024-08-21 12:53:10