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豉汁蟠龙鳗
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作者：
比肩天涯
用料
豉汁蟠龙鳗的做法步骤
步骤 1
将鳗鱼宰杀洗净，打盘龙花刀，加盐，酒略腌。将豆豉切碎，葱姜蒜一同放入碗中加蚝油，胡椒粉用热油烹香拌入鳗鱼
步骤 2
腌制十分钟左右定入盘中，盖上保鲜膜入上汽的蒸笼蒸制25分钟，取出，淋上香油，撒上青红椒丁，葱末，淋响油
菜谱创建时间：2024-08-21 12:51:32
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