铸铁锅无水炖番茄牛肉

作者： 一楼下小姐姐

用料

• 上脑/嫩肩牛肉片
• 橄榄油
• 番茄
• 甘蓝
• 杏鲍菇
• 番茄酱、辣椒酱、咖喱酱
• 蒜
• 红酒（可不放）
• 盐

铸铁锅无水炖番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

锅内加入一点橄榄油，先铺上番茄，表面放上杏鲍菇，盖盖焖三分钟。

步骤 2

稍微把底部的番茄和杏鲍菇拌一拌，防止粘锅。表面放上撕成片的甘蓝，蒜粒

步骤 3

酱料我用的是这三种。

步骤 4

表面淋上酱料，再盖盖焖4分钟。

步骤 5

牛肉另起一锅，煮开水里捞一下。放在甘蓝菜上面，表面可以稍微淋一点红葡萄酒。盖盖炖煮10分钟。

步骤 6

开盖，满满一锅带汤汁的牛肉锅就煲好了！不够咸的可以补一点盐。

步骤 7

来一点迷迭香装饰一下，上桌咯！ 也非常适合减肥健身人士，一人食咔咔大吃！

菜谱创建时间：2024-08-21 10:37:54