手撕鸡肉

作者： 行走的麦琪

哥哥示范的第二道菜 手丝鸡肉

用料

• 鸡腿 3只
• 香菜 适量
• 油炸花生米 适量
• 生抽老抽香油盐 适量

手撕鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，扎针，抹盐腌制。

步骤 2

抹花生油，盘子垫上葱段，姜片，蒸熟。

步骤 3

鸡腿最好放入冰水过一下，这样鸡皮脆。手撕肉，皮。

步骤 4

加麻油，盐，生抽，醋，油炸花生米，淋点蒸鸡腿的汁。

菜谱创建时间：2024-08-21 09:55:33