电饭煲辣炖牛肉

作者： 星光下的小葱

用料

• 牛肉 1斤
• 料酒 1勺
• 葱 1根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 花椒 15粒
• 干辣椒 6个
• 桂皮 1大拇指节段
• 香叶 2片
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 冰糖 3块
• 豆瓣酱 1茶勺
• 十三香 半茶勺
• 盐 适量
• 水淀粉 5克淀粉

电饭煲辣炖牛肉的做法步骤

步骤 1

首先加葱姜料酒，冷水下锅焯水去腥。 之后把牛肉捞出来放入高压锅中，加入上述除水淀粉外的所有调料（放点香油试试）倒入热水，刚刚没过牛肉即可，尝尝咸淡，适当加盐。高压锅25分钟，开盖后继续加热倒入水淀粉，汤汁稍微浓稠一些即可出锅over

步骤 2

来源

菜谱创建时间：2024-08-20 22:54:46