🍳葱煎蛋

作者： 刘易肥

简单快手 值得拥有

用料

• 鸡蛋
• 小葱
• 盐
• 胡椒粉

🍳葱煎蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加点盐和胡椒粉打散，想吃几个打几个。

步骤 2

准备小葱花，用量丰俭由人。也可换成韭菜或其他。

步骤 3

搅和到一起。鸡蛋打成有泡沫的状态煎出来会比较蓬松。

步骤 4

热锅热油，烧到冒烟倒入蛋液。转动锅子让蛋液均匀摊平（如果一次做比较多可以分次倒入，先倒大概2/3的蛋液，凝固后再从锅边淋入余量）。

步骤 5

差不多凝固了火候可以看情况调小一点，摇动锅子防止粘锅，蛋饼能摇动就可以翻面。两面煎熟就可以出锅啦！

🍳葱煎蛋的小贴士

鸡蛋还蛮吸油的，减脂人需注意

菜谱创建时间：2024-08-20 21:07:25