厨渣不败香辣虾

作者： 毛宅出品

大神手把手指导 解迷每一个细节步骤！

用料

• 虾 500

厨渣不败香辣虾的做法步骤

步骤 1

理论上要开背！ 大神说必须开 因为要入味！ 懒人那是万万不能的！咱可以去头啊！剪刀直接剪 劈成两半 还可以防止虾下锅蹦跶！机智坏了！

步骤 2

铺一层油 小火煎 一定小火 慢慢煎一面焦黄后 再翻面

步骤 3

虾本身有油 煎出虾油翻面

步骤 4

慢慢煎 少翻面！ 顺便切一下葱姜蒜

步骤 5

酱汁搞一下 胡椒粉1克（1小勺） 白糖15克（3小勺） 生抽25克（半大勺） 料酒30克（半大勺） 搅拌均匀 糖很重要

步骤 6

两面都焦黑黄 开大火 浇上汁裹匀立刻出锅

步骤 7

自我感觉牛坏了

步骤 8

看下大厨本人又给远程烧了一次 这。。。 有点差距 哈哈哈哈 咋回事 说一定大火 再上汁水

菜谱创建时间：2024-08-20 19:12:23