酸汤鲈鱼

作者： 何Vivian

用料

• 鲈鱼 一条
• 金针菇 一小撮
• 豆芽 适量
• 娃娃菜 适量
• 姜 适量
• 蒜 3辫
• 小米椒 2个
• 金汤酱料包 1包

酸汤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼一条，鱼肉和鱼骨分开，鱼肉加点生粉、盐、黑胡椒腌制

步骤 2

准备配料: 娃娃菜、黄豆芽、金针菇、姜蒜末

步骤 3

热锅烧油，放下姜蒜爆香

步骤 4

放下鱼骨，炒一下

步骤 5

加入豆芽炒一下

步骤 6

加入娃娃菜炒一下

步骤 7

加入一包金汤酱包

步骤 8

加入清水，差不多与娃娃菜持平

步骤 9

加点盐

步骤 10

加点花椒

步骤 11

觉得不够酸可以加点白醋

步骤 12

娃娃菜软之后加入鱼片

步骤 13

再加点白胡椒

步骤 14

加入小米椒，滚熟鱼片就可以起锅了，起锅后撒上葱和香菜

菜谱创建时间：2024-08-20 16:10:00