黄焖鸡块

作者： 比肩天涯

用料

• 三黄鸡
• 冬笋
• 香菇
• 青椒
• 红椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 味精
• 黄酒
• 白糖
• 豆酱
• 酱油
• 蚝油
• 香油
• 八角
• 干椒

黄焖鸡块的做法步骤

步骤 1

将三黄鸡宰杀洗净，斩成核桃块，清水漂洗控去水后加盐，油，酱油，腌制入味

步骤 2

冬笋切块，青、红椒切片，姜蒜切片

步骤 3

锅上火，滑油，留底油，下小料，香料炒香，下入鸡块中火煸炒至肉质紧缩，下入冬笋，香菇，加入调味料，下适量汤汁烧，转小火盖焖30分钟左右至熟，下青红椒，收汁，淋香油，出锅装盘即可

菜谱创建时间：2024-08-20 12:16:19