叉烧肉

作者： tina_0813

记录配比来自于羽宣妈妈

用料

• 肉（五花或梅肉） 500克
• 叉烧酱 50克
• 南乳 20克
• 料酒 10克
• 老抽 10克
• 蜂蜜 40克
• 葱姜蒜 各5克
• 蜂蜜水（烤最后5分钟刷） 适量

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮洗净擦干，切成约2cm厚，加入所有调味料揉匀，密封冷藏腌制一夜。

步骤 2

空气炸锅200度预热5分钟，把腌好的肉铺在烤架上，腌肉的料汁不要了。200度先烤10分钟，中途翻面。

步骤 3

把温度调到160度再烤20分钟，中途翻面。

步骤 4

最后刷一下蜂蜜水再用200度烤5分钟即可，也要翻一次面，两面都要刷蜂蜜水。

菜谱创建时间：2024-08-20 11:02:24