蒜蓉粉丝扇贝

作者： 比肩天涯

用料

• 扇贝
• 粉丝
• 小米辣
• 葱
• 姜
• 蒜（要多）
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 黄酒
• 生抽

蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝洗净，贝肉用盐，味精，黄酒码味待用，粉丝事先泡软，沥水加盐，味精，生抽，油拌匀，放在贝壳内

步骤 2

自制金银蒜（蒜粒洗净，一半炸黄加未炸的蒜）一起加盐，味精，鸡精，糖拌匀放在肉上，放入上汽的蒸笼5分钟取出，放葱，姜，蒜末，小米辣，浇七成热的响油即可

菜谱创建时间：2024-08-20 10:19:47