上海冷面

作者： 格蕾丝小厨

用料

• 上海冷面 200克
• 花生酱 3勺
• 麻油 1勺
• 肉丝 100克
• 青椒 1个
• 茭白 1个
• 醋 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 葱 半根
• 姜 2片

上海冷面的做法步骤

步骤 1

茭白、青椒切丝。

步骤 2

肉丝加料酒、盐腌制10分钟。

步骤 3

葱丝、姜片爆香。

步骤 4

加入肉丝快速翻炒变色。

步骤 5

加入茭白翻炒到变软。

步骤 6

加少许水炒1分钟。

步骤 7

倒入青椒，调入盐快速翻炒起锅。

步骤 8

这是上海冷面，面条是的。烧熟。

步骤 9

捞起铺在盘子里晾凉，加少许油，拌匀。最好放入冰箱冷藏1小时。

步骤 10

花生酱多次加水泄开。

步骤 11

面条上加入炒三丝，加花生酱、生抽、醋拌匀就可以了。

菜谱创建时间：2024-08-20 09:31:51