生命体征维持餐 清炒茄子

作者： 不会做饭的树懒

服用此菜可以解饿疗饥，辅以主食效果更佳。

用料

• 长茄子 1个
• 蒜末 一大勺
• 味极鲜酱油 1勺

生命体征维持餐 清炒茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子去皮 （反正自己吃，没削干净就算了）。随意切块，大点好切，小点好熟。

步骤 2

热锅凉油，一大勺蒜末。

步骤 3

蒜末打开，油热之后把茄子扔进去，翻炒让茄子吸油，。锅里不见余油后，略加水，盖锅盖焖煮约四分钟至茄子变软，期间勤观察酌情加水避免糊锅。

步骤 4

茄子软烂后酌情加味极鲜酱油（高手请用生抽、蚝油、糖自行调汁），翻炒至均匀。收汤出锅。 建议自己食用。

菜谱创建时间：2024-08-19 23:04:11