上汤菜心

作者： 煮妇海桐

隆冬的夜晚，上汤菜心带来的温暖。里面放了扇贝丁，红枣，枸杞，虾皮。汤汁清淡又浓郁，味道很不错。

用料

• 白菜
• 扇贝
• 虾皮
• 枸杞
• 红枣
• 葱
• 蒜

上汤菜心的做法步骤

步骤 1

白菜拆开，取白菜心。切成长条。

步骤 2

锅内放油，油温高后放入葱花和蒜瓣煸一下，然后倒入扇贝丁虾皮翻炒，后倒入适量水。

步骤 3

汤烧开后，加入白菜条，等到白菜条呈透明状态捞出来放盘子里摆好。

步骤 4

剩下的清汤加入少许盐，生抽调味，然后加入红枣枸杞，然后兑入少许淀粉水勾芡即可。

菜谱创建时间：2012-12-09 20:40:07