肉末豇豆

作者： 生活小片段

超级下饭，简单快捷。记性不好，写个菜谱，给不常做饭的自己。

用料

• 小米椒 1只
• 生抽 1勺
• 豇豆 8根
• 肉末 小半碗
• 盐 适量

肉末豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆和小米椒洗净，切颗粒状备用。

步骤 2

猪肉切片，冷水下锅煮出血水，祛腥，水开几秒即可捞起。切成肉沫，放入生抽腌制备用

步骤 3

热锅热油，油可多点，豇豆和小米椒倒入，大火变色炒熟。加入肉沫，翻炒过程中加入适量的盐，肉沫变色熟透即可起锅。

肉末豇豆的小贴士

1.不需要姜蒜，小米辣可以换成青椒，也不需要耗油和香料，保留豇豆的原味就很好吃 2.炒豇豆时油要多，不加水，多炒一会儿避免夹生

菜谱创建时间：2024-08-19 15:42:02