莆田金粿

作者： 洋的星空下

用料

• 糯米粉 100克
• 大米粉 240克
• 食用碱 2克
• 盐 2克
• 水 若干（忘称了，调到稠糊状态即可）

莆田金粿的做法步骤

步骤 1

一、没有大米粉，我用的大米代替，提前两小时泡好，用豆浆机打成浆； 二、加入糯米粉搅匀； 三、用一小碗水把食用碱、盐化开，慢慢加入调好的米浆里； 四、锅里放水，烧沸，放入开蒸，定时25分钟； 五、出锅放凉，开吃。

菜谱创建时间：2024-08-18 19:04:41