番茄牛腩土豆汤

作者： 下厨房用户_a8t2c

用料

• 牛腩 1斤
• 西红柿 三个
• 土豆 2个
• 盐 一勺半
• 番茄酱 一大勺
• 大葱/生姜 一段三片
• 冰糖 8小块
• 洋葱 一个
• 生抽/老抽/蚝油 1/2/2
• 八角香叶桂皮 各一

番茄牛腩土豆汤的做法步骤

步骤 1

牛腩切棋子块 冷水下锅放葱段姜片焯水去除血沫

步骤 2

热锅里倒油放冰糖炒糖色 冒小泡放入牛腩 放切块番茄和洋葱炒软 至出汤汁 放番茄酱

步骤 3

倒入温水再加一勺生抽两勺老抽两勺蚝油 放入料袋（一片香叶一个桂皮一个八角一片姜）煮开后关小火炖90分钟 放土豆块放盐一勺半炖15分钟后放剩余的番茄块炖5分钟 关火出锅放香菜

菜谱创建时间：2024-08-18 17:57:54