闪闪❤️子姜青蛙🐸跳水蛙

作者： 闪闪t

之前不管是下馆子还是在家里都吃的麻辣水煮🐸，一直想体验一下子姜蛙蛙，现在终于对小青蛙🐸下手啦，封面图用的美蛙！下面那张图是小青蛙

用料

• 仔姜 多点
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 蒜 半只
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 花椒 适量
• 小米辣 多点
• 二荆条 少量
• 泡椒 适量
• 啤酒 一罐
• 鲜活小青蛙🐸 五斤

闪闪❤️子姜青蛙🐸跳水蛙的做法步骤

步骤 1

备菜： 子姜多多切丝，小米辣、二荆条切一点条状一会儿好看些，大蒜切粒，多点小米辣切碎（我是用的大蒜搅拌器弄的小米辣）泡菜坛子里面的泡姜和泡椒抓点出来切好备用，这里我只用了一半的泡姜泡椒，其他全不用完 小青蛙➕盐揉搓一下，反复用流动清水洗干净，多洗几遍，锅里倒油，油温七成下锅翻炒变色捞出备用

步骤 2

油热后倒出准备好的佐料翻炒出香味后，加入蛙蛙倒入一罐啤酒，煮几分钟收一下汁就可以直接出锅装盘啦

闪闪❤️子姜青蛙🐸跳水蛙的小贴士

可以加啤酒也可以换成加清水，根据自己喜好来 吃不了太辣的少放点辣椒 蛙蛙加入后少翻炒，容易煮烂 封面图是我第二次做，只用了小米辣➕少量泡椒，没有用其他辣椒🌶️

菜谱创建时间：2024-08-18 14:06:33