辣椒炒肉

作者： 曹师傅饭堂

用料

• 肥瘦肉/五花肉
• 螺丝椒
• 蒜沫、豆豉

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

1:辣椒洗干净压一压从中间片开斜刀切宽片 2:切点蒜沫和豆豉备用，瘦肉用(老抽）腌制，肥肉切片备用 3:锅中不下油下入辣椒给点(盐)煸干水 4:肥肉下锅煸出油脂(蒜沫、豆豉、料酒）去腥增香，加入腌制好的瘦肉翻炒均匀加入一小碗(水）加入辣椒(盐、鸡精、蚝油、生抽)调味大火翻炒出锅

菜谱创建时间：2024-08-18 13:38:09