咖喱鸡肉饭

作者： ZRr张小张

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 葱姜 适量
• 淀粉 一小勺
• 土豆 1个
• 西兰花 适量
• 胡萝卜青豆 适量
• 洋葱 一小块
• 咖喱块 50克
• 牛奶 少许
• 米饭 一碗

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，加入料酒，生抽，少许盐葱姜，淀粉，抓匀，腌制20分钟。

步骤 2

胡萝卜，土豆切小块，土豆泡水防止氧化变黑。

步骤 3

西兰花切小块烫熟备用。

步骤 4

洋葱切小。

步骤 5

锅中放少许油，下入土豆胡萝卜青豆煸炒，土豆表面金黄盛出备用。

步骤 6

锅中少许底油，下入洋葱炒香

步骤 7

放入腌好的鸡胸肉，炒至鸡胸肉变色。

步骤 8

放入炒好的胡萝卜青豆土豆。

步骤 9

加冷水没过食材。

步骤 10

咖喱掰小块，水烧开后放入。

步骤 11

中火煮十来分钟，中间不断翻搅。煮至稍微粘稠。

步骤 12

加入少许牛奶，大火收汁。

步骤 13

加入西兰花，搅拌均匀出锅。

菜谱创建时间：2024-08-17 15:47:42