桃酥

作者： 静静27

用料

• 低筋面粉 170克
• 玉米淀粉 30g
• 泡打粉 3g
• 小苏打 2g
• 玉米油 130g
• 白砂糖 70g
• 蛋黄 2个
• 盐 一小撮

桃酥的做法步骤

步骤 1

糖，盐，玉米油，两个蛋黄放进一个无水无油的容器里搅拌均匀

步骤 2

低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，小苏打称重后倒入无水容器，翻拌均匀。

步骤 3

将混合好的粉类倒入油蛋液里翻拌均匀，可加入核桃粉之类

步骤 4

将面团分成小份，依次放在烤盘上，拇指按压，清刷蛋液，撒上芝麻。烤箱提前预热165度8分钟。

步骤 5

预热完成，放入烤盘，165度中下方烤18分钟，然后将烤盘放到中上方烤5分钟（视前步情况调节，观察上色）。

步骤 6

完成，放凉后密封。

菜谱创建时间：2024-08-17 10:09:32